Saturday, Feb 16th

Last updateTue, 05 Feb 2019 1pm

Buradasınız: Home Ürünler Ambalajda koku faktörü
Plastik sektörü 2019’da, 7 milyar dolar ihracat bekliyor

Plastik sektörü 2019’da, 7 milyar dolar ihracat bekliyor

Geride kalan yıl ve 2019 yılı için sektörel gelişmeler hakkında değerlendirmeler...

PAGDER Başkanı Gülsün: Poşet düzenlemesi kullanılarak yapılan algı oyunlarını görüyoruz

PAGDER Başkanı Gülsün: Poşet düzenlemesi kullanılarak yapılan algı oyunlarını görüyoruz

Plastik poşetlerin ücretlendirilmesine ilişkin düzenlemeyi bazı lobi çevrelerini...

MAİB Başkanı Kutlu Karavelioğlu makine ihracatı hedeflerini açıkladı

MAİB Başkanı Kutlu Karavelioğlu makine ihracatı hedeflerini açıkladı

“Türkiye makine ihracatını 5 yılda 2’ye katlayacak”

Makine sektörü 2018 yılında i...

Plastik poşetler Türkiye’deki çöpün sadece binde 4’ünü oluşturuyor

Plastik poşetler Türkiye’deki çöpün sadece binde 4’ünü oluşturuyor

Plastik torbalar son dönemde çevre tartışmalarının tam merkezinde yer alıyor. Ye...

Samsung plastik ambalajları sürdürülebilir malzemelerle değiştirecek

Samsung plastik ambalajları sürdürülebilir malzemelerle değiştirecek

Samsung, sürdürülebilirlik politikası gereğince ambalajlarını küçültmeyi ve doğa...

Ambalajda koku faktörü

Raf ömrü sağlanmış tekniklerle ambalajı yapılmış bir gıda ürününü, ambalajı açmadan koklayabilir misiniz? Bu teknoloji çok yakında market raflarında karşımıza çıkacak.

Günümüz gıda ambalajlama tekniklerinde eğer ürününüze uzun raf ömrü istiyorsanız ürünü tam anlamıyla ambalajın içine hapsetmeniz gerekir. Yani dış dünya ile ürünün irtibatını kesmelisiniz. Bu sayede hem ambalaj içindeki contaminasyon (bozulma-çürüme) sürecini yavaşlatmış, hem de ürünün koku-renktat gibi özelliklerini saklamış olursunuz.

Market raflarında satın alınmayı bekleyen ürünün son tüketici için cazip hale getirilmesi amacıyla pek çok çalışma yapılmaktadır. Rafların düzenlenmesi, ortamın aydınlatılması, ürün gamlarının dizilimi, ürünün yatık veya dik konuluşu gibi sergileme teknikleri yanında; ürünün albenisini arttıran unsurlardan birisi de ambalajın tasarımıdır. Ambalaj tasarımcıları, müşteriyi çekebilmek için istem dışı algılama ve robotik davranışlar üzerine kafa yormakta; renk/boyut/ yerleştirme teknikleri üzerinde sürekli çalışmakta ve denek gruplar üzerinde testler yaparak bu çalışmaların etkilerini gözlemlemektedirler.

Elbette satışları arttırmak için müşterinin ilgisini çekebilmek önemli. Bu nedenle de müşterinin satın alımlar sırasında neye dikkat ettiği, üründen beklentileri, seçim kriterleri gibi konular üniversiteler seviyesinde araştırma konusu olmaktadır.

İşte bu çalışmalardan birisini Tekni-Plex firması ambalaj filmleri üzerinde gerçekleştirmiş ve koku geçirgenliğini sağlayan Sniff Seal® teknolojisi ile çok katmanlı gıda ambalaj filmi için çalışmasını patentlemiş.

Son tüketicinin market rafları arasında ürün seçmesini tetikleyen unsurlardan birisi de “koku”dur. Bu müşteriyi çekebilir de itebilir de.

Geçmiş teknolojilerde, ürün kokusunun ambalajdan dışarı çıkması, ürünün dış dünya ile bağlantısının kesilmediğinin göstergesiydi. Sanırız artık bu durum tarihe karışacak. Ambalaj içindeki ürünün içeriğini tehlikeye atmadan ürünün kokusunun dışarıdan algılanması mümkün olacak.

Elbette bu teknikten sadece gıda değil, diğer pek çok tüketim malzemesi ve çok çeşitli ürün kategorileri de yararlanabilir.

“Tüketicileri bir ürünü satın almadan önce neye benzediğini bilmek ister. Ne yazık ki, tüketicilerin satın almadan önce her ürünün kokusunu algılamak gibi bir şansları olmuyor. Özellikle de bu raf ömrü sağlanmış bir gıda ürünüyse. Bir ambalaj müşteri tarafından açılıp içi kontrol edilmişse artık tekrar satılabilir olmaktan çıkmaktadır. Marketlerde bu şekilde açılan ambalajlardan ötürü üreticiler veya marketler her yıl büyük zararlar yaşıyor.

Bu yeni teknoloji ile artık ambalajı açmadan ürünün kokusunu almak mümkün olacak.

Apack

TEKNOLOJİ / TECHNOLOGY

Setting
Omron'un tek Sysmac Makine kontrolörü ile%10 daha hızlı paketleme

Omron'un tek Sysmac Makine kontrolörü ile%10 daha hızlı paketleme

Tuesday, 05 February 2019

Paketleme endüstrisinde faaliyet gösteren  İtalyan...

Readmore

Accuratech’le Su Soğutma’da +-0,3 C Hassasiyet

Accuratech’le Su Soğutma’da +-0,3 C Hassasiyet

Wednesday, 02 January 2019

Su soğutma sanayinin birçok alanında, çeşitli endü...

Readmore

Interroll, crossbelt sorter sistemler için yeni bir besleme konveyörü sunuyor

Interroll, crossbelt sorter sistemler için yeni bir besleme konveyörü sunuyor

Wednesday, 02 January 2019

Yeni besleme konveyörleri ile birlikte, Interroll ...

Readmore

ÜRÜN / PRODUCTS

Setting
Clariant, Plast Eurasia’da mega trend odaklı plastik çözümlerini sundu

Clariant, Plast Eurasia’da mega trend odaklı plastik çözümlerini sundu

Wednesday, 02 January 2019

Masterbatch'ler, Katkı Maddeleri ve Pigmentler kap...

Readmore

Clariant katkı maddeleri yeni trendleri takip ediyor

Clariant katkı maddeleri yeni trendleri takip ediyor

Tuesday, 05 February 2019

Özel kimyasallar alanında faaliyet gösteren önemli...

Readmore

Basılı promosyonlar satın almayı tetikliyor

Basılı promosyonlar satın almayı tetikliyor

Monday, 08 October 2018

Günümüzde markalar sadece pazarlama kampanyalarıyl...

Readmore

MAKALE / ARTICLE

Setting
Yeni sürdürülebilirlik yaklaşımı kapımızda

Yeni sürdürülebilirlik yaklaşımı kapımızda

Tuesday, 05 February 2019

Dönüşüm rüzgârı Dünya’yı kasıp kavuruyor. Markalar...

Readmore

Yapı uygulamalarında kullanılan polimerler -1-

Yapı uygulamalarında kullanılan polimerler -1-

Tuesday, 05 February 2019

Özet

Polimerler; hafif ve buna rağmen güçlü bir yap...

Readmore

Üretim yapan fabrikalardaki üretim hatları izlenebilirliği

Üretim yapan fabrikalardaki üretim hatları izlenebilirliği

Tuesday, 05 February 2019

Özet

Bu çalışma dünyada yeni gelişmekte olan Endüst...

Readmore

RÖPORTAJ / INTERVIEW

Setting
Plastik işleme ve hammadde sektörünün ihale portalı Pi World

Plastik işleme ve hammadde sektörünün ihale portalı Pi World

Wednesday, 02 January 2019

Yağmur Fuarcılık Genel Koordinatörü Sayın Berivan ...

Readmore

Veflexioz Genel Müdürü Vedat Güneş: Avrupa standardında hizmet veren bir firmayız

Veflexioz Genel Müdürü Vedat Güneş: Avrupa standardında hizmet veren bir firmayız

Tuesday, 05 February 2019

Veflexioz; Flekso baskı, Coextruder (ekstrüzyon), ...

Readmore

Eksim, plastik üretiminin hemen hemen tüm alanlarına makine ve teknik bilgi sağlayan bir firmadır

Eksim, plastik üretiminin hemen hemen tüm alanlarına makine ve teknik bilgi sağlayan bir firmadır

Tuesday, 05 February 2019

1997 yılında kurulan Eksim, 2016 yılından itibaren...

Readmore

Velox Türkiye

Reklam Alanı

Reklam Alanı

Reklam Alanı

Reklam Alanı