Friday, Dec 14th

Last updateWed, 31 Oct 2018 11am

Buradasınız: Home Ürünler Ambalajda koku faktörü
Plastik sektörü 19,4 milyar dolar üretim yaptı

Plastik sektörü 19,4 milyar dolar üretim yaptı

İlk 6 ay plastik sektöründe üretim yüzde 7,2 ihracat yüzde 12,8 yükseldi

Türkiye ...

Türk Tuborg A.Ş.’ye iki büyük ödül

Türk Tuborg A.Ş.’ye iki büyük ödül

Haziran ayında İtalya’da düzenlenen A'Design yarışmasında altın madalya kazanan ...

İKMİB, Avrupa’nın en büyük sivil Ar-Ge projesine katıldı

İKMİB, Avrupa’nın en büyük sivil Ar-Ge projesine katıldı

Avrupa’nın en büyük sivil Ar-Ge programı olan Horizon 2020 kapsamında desteklene...

Tamek “Ustasından Soslar” serisi ödüle layık görüldü

Tamek “Ustasından Soslar” serisi ödüle layık görüldü

1955 yılından bu yana tüketicilerini kaliteli ve lezzetli ürünlerle buluşturan T...

Avrupa’da tek kullanımlık plastiklere sınırlama

Avrupa’da tek kullanımlık plastiklere sınırlama

Avrupa Konseyinin bazı plastik ürünlerin çevreye etkisinin azaltılması konulu te...

Ambalajda koku faktörü

Raf ömrü sağlanmış tekniklerle ambalajı yapılmış bir gıda ürününü, ambalajı açmadan koklayabilir misiniz? Bu teknoloji çok yakında market raflarında karşımıza çıkacak.

Günümüz gıda ambalajlama tekniklerinde eğer ürününüze uzun raf ömrü istiyorsanız ürünü tam anlamıyla ambalajın içine hapsetmeniz gerekir. Yani dış dünya ile ürünün irtibatını kesmelisiniz. Bu sayede hem ambalaj içindeki contaminasyon (bozulma-çürüme) sürecini yavaşlatmış, hem de ürünün koku-renktat gibi özelliklerini saklamış olursunuz.

Market raflarında satın alınmayı bekleyen ürünün son tüketici için cazip hale getirilmesi amacıyla pek çok çalışma yapılmaktadır. Rafların düzenlenmesi, ortamın aydınlatılması, ürün gamlarının dizilimi, ürünün yatık veya dik konuluşu gibi sergileme teknikleri yanında; ürünün albenisini arttıran unsurlardan birisi de ambalajın tasarımıdır. Ambalaj tasarımcıları, müşteriyi çekebilmek için istem dışı algılama ve robotik davranışlar üzerine kafa yormakta; renk/boyut/ yerleştirme teknikleri üzerinde sürekli çalışmakta ve denek gruplar üzerinde testler yaparak bu çalışmaların etkilerini gözlemlemektedirler.

Elbette satışları arttırmak için müşterinin ilgisini çekebilmek önemli. Bu nedenle de müşterinin satın alımlar sırasında neye dikkat ettiği, üründen beklentileri, seçim kriterleri gibi konular üniversiteler seviyesinde araştırma konusu olmaktadır.

İşte bu çalışmalardan birisini Tekni-Plex firması ambalaj filmleri üzerinde gerçekleştirmiş ve koku geçirgenliğini sağlayan Sniff Seal® teknolojisi ile çok katmanlı gıda ambalaj filmi için çalışmasını patentlemiş.

Son tüketicinin market rafları arasında ürün seçmesini tetikleyen unsurlardan birisi de “koku”dur. Bu müşteriyi çekebilir de itebilir de.

Geçmiş teknolojilerde, ürün kokusunun ambalajdan dışarı çıkması, ürünün dış dünya ile bağlantısının kesilmediğinin göstergesiydi. Sanırız artık bu durum tarihe karışacak. Ambalaj içindeki ürünün içeriğini tehlikeye atmadan ürünün kokusunun dışarıdan algılanması mümkün olacak.

Elbette bu teknikten sadece gıda değil, diğer pek çok tüketim malzemesi ve çok çeşitli ürün kategorileri de yararlanabilir.

“Tüketicileri bir ürünü satın almadan önce neye benzediğini bilmek ister. Ne yazık ki, tüketicilerin satın almadan önce her ürünün kokusunu algılamak gibi bir şansları olmuyor. Özellikle de bu raf ömrü sağlanmış bir gıda ürünüyse. Bir ambalaj müşteri tarafından açılıp içi kontrol edilmişse artık tekrar satılabilir olmaktan çıkmaktadır. Marketlerde bu şekilde açılan ambalajlardan ötürü üreticiler veya marketler her yıl büyük zararlar yaşıyor.

Bu yeni teknoloji ile artık ambalajı açmadan ürünün kokusunu almak mümkün olacak.

Apack

TEKNOLOJİ / TECHNOLOGY

Setting
ECOtech ile soğuturken tasarruflarınızı arttırın

ECOtech ile soğuturken tasarruflarınızı arttırın

Friday, 26 October 2018

Enerji tasarrufu için artan ihtiyaç ve özellikle d...

Readmore

Türk kahvesi servis eden Japon robot sanayicilerin sağ kolu olmaya aday

Türk kahvesi servis eden Japon robot sanayicilerin sağ kolu olmaya aday

Wednesday, 31 October 2018

Endüstriyel robotların Türkiye’deki en önemli bulu...

Readmore

Tüm dünyada 2021’e kadar 126 bin adet robot kurulacak

Tüm dünyada 2021’e kadar 126 bin adet robot kurulacak

Wednesday, 31 October 2018

Robotik teknolojilere olan ilgi tüm dünyada hızla ...

Readmore

ÜRÜN / PRODUCTS

Setting
Clariant, Türkiye’nin boya sektörüne “süper saydam” pigment preparatlarıyla hizmet veriyor

Clariant, Türkiye’nin boya sektörüne “süper saydam” pigment preparatlarıyla hizmet veriyor

Thursday, 04 October 2018

Hostatint™A 100-ST, tüketim ürünleri, ahşap, cam v...

Readmore

BETA Kimya’dan yeni çok amaçlı sprey: APEL BK40

BETA Kimya’dan yeni çok amaçlı sprey: APEL BK40

Monday, 08 October 2018

Akılcı çözümleriyle kimya sektörüne değer katan BE...

Readmore

Basılı promosyonlar satın almayı tetikliyor

Basılı promosyonlar satın almayı tetikliyor

Monday, 08 October 2018

Günümüzde markalar sadece pazarlama kampanyalarıyl...

Readmore

MAKALE / ARTICLE

Setting
Plastik parçalarda oluşan akış izi probleminin saptanması ve giderilmesi

Plastik parçalarda oluşan akış izi probleminin saptanması ve giderilmesi

Friday, 26 October 2018

Özet

Günümüz otomotiv endüstrisi, araçların hafifle...

Readmore

Enjeksiyonda kalıplanmış PP ve PP kompozitin birleşme izi özelliklerinin incelenmesi

Enjeksiyonda kalıplanmış PP ve PP kompozitin birleşme izi özelliklerinin incelenmesi

Wednesday, 31 October 2018

Özet

Yapılan deneysel çalışmada katkılı ve katkısız...

Readmore

Ürün yaşam döngüsü yönetiminde dijital insan modellemesi

Ürün yaşam döngüsü yönetiminde dijital insan modellemesi

Monday, 08 October 2018

Özet

Küresel rekabet ve hızla değişen müşteri talep...

Readmore

RÖPORTAJ / INTERVIEW

Setting
Kautex Maschinenbau ambalaj üreticileri için çok farklı yenilikçi çözümler sunuyor

Kautex Maschinenbau ambalaj üreticileri için çok farklı yenilikçi çözümler sunuyor

Friday, 26 October 2018

Alman ekstrüzyon şişirme makinaları üreticisi Kaut...

Readmore

Hedefimiz elimizde tuttuğumuz sektörel liderlik bayrağını sürekli olarak taşımak

Hedefimiz elimizde tuttuğumuz sektörel liderlik bayrağını sürekli olarak taşımak

Friday, 26 October 2018

Aytek Soğutma, Endüstriyel ve HVAC soğutma uygulam...

Readmore

Velox Türkiye

Reklam Alanı

Reklam Alanı

Reklam Alanı

Reklam Alanı