Wednesday, Oct 24th

Last updateMon, 08 Oct 2018 2pm

Buradasınız: Home Ürünler Ambalajda koku faktörü
Endüstriyel tasarım dünyasına yön veren tasarımcılar İstanbul’da buluşuyor

Endüstriyel tasarım dünyasına yön veren tasarımcılar İstanbul’da buluşuyor

Türkiye’nin tasarımla markalaşmasına katkı sağlamak amacıyla bu yıl 7.’si düzenl...

ABD’ye makine ihracatı 700 milyon dolar yükseldi

ABD’ye makine ihracatı 700 milyon dolar yükseldi

Makine sektörü ABD pazarında hedef büyüttü

Temmuz ayında ihracatını geçtiğimiz yı...

Kimya sektörü ihracatta engel tanımıyor

Kimya sektörü ihracatta engel tanımıyor

Kimya Sektörü, Turkchem 2018 Fuarı ile uluslararası pazarlara açılmaya hazırlanı...

Yeni Nesil Ekstrüzyon Semineri’nde Dr. Peter Cox plastik sanayicileri ile buluşacak

Yeni Nesil Ekstrüzyon Semineri’nde Dr. Peter Cox plastik sanayicileri ile buluşacak

Plastik Sanayicileri Derneği (PAGDER), plastik sektörüne yönelik eğitim faaliyet...

PLASFED’den “Enerji Verimliliği Semineri”

PLASFED’den “Enerji Verimliliği Semineri”

Türkiye plastik sektörü işletmelerinin hammadde tedariğinden sonra en büyük gide...

Ambalajda koku faktörü

Raf ömrü sağlanmış tekniklerle ambalajı yapılmış bir gıda ürününü, ambalajı açmadan koklayabilir misiniz? Bu teknoloji çok yakında market raflarında karşımıza çıkacak.

Günümüz gıda ambalajlama tekniklerinde eğer ürününüze uzun raf ömrü istiyorsanız ürünü tam anlamıyla ambalajın içine hapsetmeniz gerekir. Yani dış dünya ile ürünün irtibatını kesmelisiniz. Bu sayede hem ambalaj içindeki contaminasyon (bozulma-çürüme) sürecini yavaşlatmış, hem de ürünün koku-renktat gibi özelliklerini saklamış olursunuz.

Market raflarında satın alınmayı bekleyen ürünün son tüketici için cazip hale getirilmesi amacıyla pek çok çalışma yapılmaktadır. Rafların düzenlenmesi, ortamın aydınlatılması, ürün gamlarının dizilimi, ürünün yatık veya dik konuluşu gibi sergileme teknikleri yanında; ürünün albenisini arttıran unsurlardan birisi de ambalajın tasarımıdır. Ambalaj tasarımcıları, müşteriyi çekebilmek için istem dışı algılama ve robotik davranışlar üzerine kafa yormakta; renk/boyut/ yerleştirme teknikleri üzerinde sürekli çalışmakta ve denek gruplar üzerinde testler yaparak bu çalışmaların etkilerini gözlemlemektedirler.

Elbette satışları arttırmak için müşterinin ilgisini çekebilmek önemli. Bu nedenle de müşterinin satın alımlar sırasında neye dikkat ettiği, üründen beklentileri, seçim kriterleri gibi konular üniversiteler seviyesinde araştırma konusu olmaktadır.

İşte bu çalışmalardan birisini Tekni-Plex firması ambalaj filmleri üzerinde gerçekleştirmiş ve koku geçirgenliğini sağlayan Sniff Seal® teknolojisi ile çok katmanlı gıda ambalaj filmi için çalışmasını patentlemiş.

Son tüketicinin market rafları arasında ürün seçmesini tetikleyen unsurlardan birisi de “koku”dur. Bu müşteriyi çekebilir de itebilir de.

Geçmiş teknolojilerde, ürün kokusunun ambalajdan dışarı çıkması, ürünün dış dünya ile bağlantısının kesilmediğinin göstergesiydi. Sanırız artık bu durum tarihe karışacak. Ambalaj içindeki ürünün içeriğini tehlikeye atmadan ürünün kokusunun dışarıdan algılanması mümkün olacak.

Elbette bu teknikten sadece gıda değil, diğer pek çok tüketim malzemesi ve çok çeşitli ürün kategorileri de yararlanabilir.

“Tüketicileri bir ürünü satın almadan önce neye benzediğini bilmek ister. Ne yazık ki, tüketicilerin satın almadan önce her ürünün kokusunu algılamak gibi bir şansları olmuyor. Özellikle de bu raf ömrü sağlanmış bir gıda ürünüyse. Bir ambalaj müşteri tarafından açılıp içi kontrol edilmişse artık tekrar satılabilir olmaktan çıkmaktadır. Marketlerde bu şekilde açılan ambalajlardan ötürü üreticiler veya marketler her yıl büyük zararlar yaşıyor.

Bu yeni teknoloji ile artık ambalajı açmadan ürünün kokusunu almak mümkün olacak.

Apack

TEKNOLOJİ / TECHNOLOGY

Setting
Ozon tabakasına zarar vermeyen su soğutma cihazı “CO2tech”

Ozon tabakasına zarar vermeyen su soğutma cihazı “CO2tech”

Monday, 08 October 2018

Aytek Soğutma Sistemleri tarafından üretilen CO2te...

Readmore

Standart kaliteye giden akıllı yol: AIPC Technology

Standart kaliteye giden akıllı yol: AIPC Technology

Monday, 08 October 2018

AIPC (Automatic Injection Pressure Control), otoma...

Readmore

Yeni dozajlama ünitesi 3E ; “yerleştirin, fişe takın ve çalışın”

Yeni dozajlama ünitesi 3E ; “yerleştirin, fişe takın ve çalışın”

Monday, 08 October 2018

Sonderhoff’un 3E yeni dozajlama ünitesini bir kont...

Readmore

ÜRÜN / PRODUCTS

Setting
Clariant, Türkiye’nin boya sektörüne “süper saydam” pigment preparatlarıyla hizmet veriyor

Clariant, Türkiye’nin boya sektörüne “süper saydam” pigment preparatlarıyla hizmet veriyor

Thursday, 04 October 2018

Hostatint™A 100-ST, tüketim ürünleri, ahşap, cam v...

Readmore

BETA Kimya’dan yeni çok amaçlı sprey: APEL BK40

BETA Kimya’dan yeni çok amaçlı sprey: APEL BK40

Monday, 08 October 2018

Akılcı çözümleriyle kimya sektörüne değer katan BE...

Readmore

Basılı promosyonlar satın almayı tetikliyor

Basılı promosyonlar satın almayı tetikliyor

Monday, 08 October 2018

Günümüzde markalar sadece pazarlama kampanyalarıyl...

Readmore

MAKALE / ARTICLE

Setting
Termoplastik Nişasta

Termoplastik Nişasta

Monday, 08 October 2018

1.Giriş

Nişasta amiloz ve amilopektin içeren iki fa...

Readmore

Dayanıklı tüketim mallarında kullanılan plastiklerin geri dönüştürülmesi

Dayanıklı tüketim mallarında kullanılan plastiklerin geri dönüştürülmesi

Monday, 08 October 2018

Özellikle ambalaj sektöründeki plastiklerin geri d...

Readmore

Ürün yaşam döngüsü yönetiminde dijital insan modellemesi

Ürün yaşam döngüsü yönetiminde dijital insan modellemesi

Monday, 08 October 2018

Özet

Küresel rekabet ve hızla değişen müşteri talep...

Readmore

RÖPORTAJ / INTERVIEW

Setting
“Tak-Çalıştır ve Üretime Başla” teknolojisi ile Universal Robots

“Tak-Çalıştır ve Üretime Başla” teknolojisi ile Universal Robots

Thursday, 04 October 2018

50’den fazla ülkede yüzde 58’lik pazar payıyla sek...

Readmore

Velox Türkiye

Reklam Alanı

Reklam Alanı

Reklam Alanı

Reklam Alanı